うちの中華も負けちゃあいない

ロイパーの冷やし中華は絶品です。
家ではとうてい作れません。
具を全部調理するのが大変。

ま、家には家の味。

続きを読む

ザワークラウト

ドイツといえば、
ソーセージにザワークラウト。

家で作るとおいしいです。

続きを読む

これでもかっ、のシャンツァイ

ワイン会用に買った香菜（シャンツァイ）。
太い束で、かなりの量がありました。

続きを読む

伊勢うどん、なんではやらないんだろ

うどんというと讃岐が有名です。
私はまだ本場のを食べたことがありません。
おいしそうです。

知人に、伊勢出身の女性Ｚさんがいます。
彼女を通じて初めて知った、伊勢うどんの存在。

続きを読む

イワシの思い出

イワシ料理をしました。
つみれにするつもりでしたが、
夕方くたびれちゃって、作る気力が失せ･･･

続きを読む

夏の野菜

夏の野菜って、
生のまま、あるいはゆでるだけ、
でおいしいものが多いですよね。

続きを読む

揚げ物のためのお皿

だいぶ前から欲しいなあと思っていたお皿。
揚げ物の油を切り、
そのまま食卓に出せるお皿です。

でもなかなか踏ん切りがつかなくて。
なぜなら、我が家はめったに揚げ物をしない。

続きを読む

握りたてを、ほお張る

急におにぎりが食べたくなったので、
鍋でご飯炊いて、握りました。

続きを読む

簡単もてなし料理のご紹介

簡単で見栄えのする料理を２つほどご紹介します。
お試しください。

続きを読む

いろいろ

台風です。ザンザン降りです。
撮りためた写真を載せます。

続きを読む

はにぃの誕生日

きのうは主人の誕生日でした。
張り切ってディナーの準備。

続きを読む

粉もの職人

うちの主人は、
鍋振り職人でもあり、
粉もの職人でもあります。

続きを読む

カッペリーニ もう一丁

夏にお勧めのカッペリーニをもうひとつ。
みょうがで作ります。

続きを読む

夏といえば

SEESAA のブログって、
反映されるのがやけに遅い。
今朝書いた記事、そしていただいたコメント、
今だ、トップに出てこないもの。
使い勝手がいいということで、
主人が選んでくれたのですが。

さてさて、気を取り直して
夏の味覚のお話。

続きを読む

お試しください、たらこのカッペリーニ

たらこ好きがお送りする、
たらこのカッペリーニ。

これからの季節にぴったりです。

続きを読む

メモ魔

２０年以上前からメモ魔です。
年季はいってます。

続きを読む

たらこ大好き

子供のときから、たらこが大好きなんです。

近頃、世間ではめんたいこが幅をきかせていますが、
私はたらこを支持します！

ごはんと一緒に生たらこ。最高！

続きを読む

我が家のカレーは５種類

もぐカレー、
キーマカレー、
Ｍちゃんカレー、
タイカレー、
あと、たまに作るヨーグルトカレー。

それぞれ、料理担当者が決まっています。

続きを読む

ジョニーよ、きみは…

以前ちらっと触れた、ジョニー君。
彼について語りましょうか。

続きを読む

軽井沢前夜 主人のじゃじゃ麺

軽井沢へ行く日は、いつも早朝に家を出ます。
軽井沢朝ごはんをするためです。

前の晩は準備でバタバタ。
夕食は、主人に作ってもらいました。

続きを読む