チーズのセミナーではあったけど、
少し何かおなかに入れてから行こうということで、
Ｙさんと早めに待ち合わせ。
毎日ではありませんが、
（でぶしょーだから、それは当然。）
ウォーキングをしているんです、私。
３つほどルートを作り、
その日の気分で決めています。
が。
ほぼ毎回同じルートを選んでる。
というのも、そのルートには
私がとっても気に入っている一軒家があるからなんです。
その家の前まで行って、
「いい家だなあ、すてきだなあ」
とうっとりし、Ｕターンする。
あまりうっとりし過ぎてしげしげ眺めていると
あやしい人になってしまうので、
そこは十分注意して。
どんな家か、
ここに書くと長くなるので省きますが、
とにかく、
ロケーションもよく、雰囲気もいいのです。
そのウォーキングルートを取ったとき、
そば屋さんを発見。
私の中での永遠のそば屋さんは
「愛宕 志な乃」。
とはいえ、
近所にもおいしいそば屋さんはほしいもの。
１軒あることはある。
しかーし。
うんと高い！
上品につまみながら飲み、
上品に少量のざるを食す、という感じの店。
そこには私の大好きな岩がきも。
けど、Sea Breeze の方がはるかにお値打ち。
結局１回しか行っていません。
ウォーキング途中に見つけたそば屋さんは、
新しくて、木造りのおしゃれな構えです。
大きな窓のある店内では、
ひとりで食べている女性も。
お、これはよさそう。
と、目をつけていたそのお店への偵察、
Ｙさんにお付き合い願うことに。
このお店、
立派な看板が出ていますが、読めません。
暮という字の、日を馬にした字に、
仙に、坊。
あとで確認したところによると、
「ばくざんぼう」と読むのだそうです。
「ばく」の字は、パソコンでは出ません。
お客さんが読めない店名をつけるというのもすごいな。
振り仮名もなく。
Ｙさんと待ち合わせして、直行。
そしたら、夜の開店時間にはまだ５分あった。
ちょうどお店の方が外に出ていて、
「どうぞ中でお待ちください」
と言ってくださったので、お言葉に甘えて。
どっしりした作りの広々した店内です。
おお、かっこいいぞ。
開店時間。
Ｙさんは、磯そば（だったっけかな？）。
私は、ざる大盛り。
私好みでした、そば。
手打ちと銘打っているだけあって、
コシがしっかりしていて、
そば独特の甘みがあって。
つけ汁はちょっと濃い目だけど、ＯＫ。
なぁに、こんなの濃いうちにははいらねぇ、
と、江戸っ子なら言うでしょうが。
事実、老舗の某藪そばへ行ったとき、
あまりの汁の辛さに口が曲がりそうになったことが。
残念なのは、
薬味として添えられたネギが少ないこと。
たぶん、普通盛りのざるにも大盛りにも、
同じ量のネギなのだと思われます。
それはちょいと困りますぜ。
大盛りには大盛りのネギにしてください。
そば湯。
となりの長っ細いのは、
箸がはいってきた入れ物です。
細部までこだわりますねえ。
次回は天ぷらを食べてみたいです。
さて、そばをツツーッとすすり終えると、
セミナーまでにはまだ時間が。
時間つぶしにお茶することにして、
ブラブラ歩いていたら日本茶カフェあり。
「こんなのができたんだあ」
と思ってはいったら、１周年記念だった。
あれ、全然気づかなかった。
この通りは、たまに通っているのに。
カウンターで注文して、席で待つ方式。
飲み物が出てくるまでかなり時間がかかりました。
どうやらイチから作ってくれるようです。
Ｙさんご注文の、
ほうじ茶・オ・レ（だったと思う。）
私の、
冷たい抹茶・オ・レ（だったと思う。）
抹茶・オ・レ、全く甘みがはいっていません。
自分で調節するのです。
こういうの、好きです。
抹茶の飲み物というと、
自動的に甘くしてあるものが多いですからね。
しかも、抹茶のザラザラ感は全くなく、
ていねいに作ってあることがうかがえます。
このお店では食事もできます。
朝はおにぎり定食が。
なんだかすてき。
「日本茶cafe suruga」というお店でした。
そば屋のあとに日本茶カフェ。
期せずして、和を堪能しました。
そしてふたりは、
チーズとワインのセミナーへ。
おいでくださいましてありがとうございます。
数文字でけっこうです、ぜひコメントをお残しください。
「読んだ」でも、「ほぉ」でも、「食べたい」でも。
その一言が励みです。
おいしいものに国境はありませんね（笑）
まさしく、おいしいものに国境はありませんです。
日本ほど、
多種多様なものを食べる国はないですよね。
お蕎麦屋さんって、雰囲気も大事なポイントですよね。
大阪では(と言うか、sakukoが知らないだけかもしれませんが...)なかなか美味しいお蕎麦に出会えません。
関東にいた頃はお蕎麦が普通だったけど、こちらはうどんですからね。
そば粉の色がしっかり！の田舎そばがsakukoは好きです♪
更科そばは、なんだかお蕎麦を食べてると言う感覚がsakukoはないんですよね(-ω-)
そして、チーズセミナーだなんて...+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
sakuko、ワインもチーズも大好きっ！！！
ただオットが好みではないらしく、ワインの割合がめっきり減りました(涙)
すーさんのお写真で、よだれタラリ〜ンのsakukoでした。
また遊びにきま〜す(＾∇＾*)
蕎麦粉でピザってのもおもしろいかもしれませんね。
私も、更級より田舎そばが好きです。
大阪ではなかなかおいしいおそばがない…
それはさびしいですね。
きっと、大阪人は、
「東京ではなかなかおいしいうどんがない」
と言うのでしょうね。
ワインとチーズ、お好きなんですね？
オットさんがお好きではない、と。
うちはふたりして、ビールとワインです。
あと、たまにカクテル、かな。
ダンナさん、どんどん日本ものの好物が
増えていらっしゃるようですね。
ついに、そば茶まで…。
そば粉のクレープはありますね。
昔よく、そば粉のパンケーキを焼いて食べてました。
風味があってよかったです。
となると、ピザもいけるかもしれません。