ニューフェイス、あとふたり。

ディップ系のお料理２つ。
うちひとつはレパートリーに残り、
ひとつは残らないでしょう。
なぜならば…

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ニューフェイス

作ってみたい料理がどんどん増えます。
雑誌や新聞から、テレビから、ネットから。
そして人に教えてもらったものも。

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買って満足

先月、エスカルゴ用の皿を買い、
エスカルゴのブルゴーニュ仕立てを作りました。
リッチな気分。

そのお皿を使って、こんどはエスカルゴじゃない食材を料理。
これがまた、たまらなく美味！

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はい、チーズ。

きっかけは覚えていないのですが、
数年前、チーズスクールへ行きました。

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お台場の夜景 陸から海から その２

クルージング！

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お台場の夜景 陸から海から その１

でぶしょーの私はお台場へ行ったことがなく、
今年の６月、郷里から来た友人を案内して
初めて行きました。

お陰でやっと、
お台場に何があるか、わかった。

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続・うちの中華も負けちゃあいない

我が家の中華料理レパートリーに最近加わったのは、
麻婆豆腐。

お友だちのＭさんからご伝授いただきました。

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うちの中華も負けちゃあいない

ロイパーの冷やし中華は絶品です。
家ではとうてい作れません。
具を全部調理するのが大変。

ま、家には家の味。

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ロイパーの夏

水天宮前のロイヤルパークホテルは、
私たちが結婚披露宴をしたホテルです。

結婚相手が決まる前から、
私はそこに決めていたのでした。

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ザワークラウト

ドイツといえば、
ソーセージにザワークラウト。

家で作るとおいしいです。

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これでもかっ、のシャンツァイ

ワイン会用に買った香菜（シャンツァイ）。
太い束で、かなりの量がありました。

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伊勢うどん、なんではやらないんだろ

うどんというと讃岐が有名です。
私はまだ本場のを食べたことがありません。
おいしそうです。

知人に、伊勢出身の女性Ｚさんがいます。
彼女を通じて初めて知った、伊勢うどんの存在。

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